8 lieux
Pro
Situé porte de Versailles, l'hôtel Pullman jouxte le parc des expositions. Au 23e étage, son bar offre une vue splendide sur Paris. Bon petit déjeuner classique (22 euros). Réseau Wi-Fi, atmosphère cosy : les conditions sont idéales pour discuter, portable ouvert, autour d'une présentation PowerPoint. Possibilité de réserver un salon privé pour un petit groupe. Les prix sont alors sur devis.
Hôtel Pullman Paris Rive Gauche, 8-12, rue Louis-Armand, 75015. Tél. : 01 40 60 30 30. www.pullmanhotels.com
Et aussi : même style et même qualité au Pullman tour Eiffel (118, avenue de Suffren), Bercy (1, rue de Libourne) ou la Défense (11, avenue de l'Arche).
Bio
Originaire de Belgique, Le Pain quotidien offre un cadre convivial avec de grandes tables communes (peu propices aux confidences) et des produits 100% bio. Oeuf coque, yaourt, charcuteries ou saumon fumé-mesclun agrémentés de savoureuses viennoiseries. Le décor évoque les épiceries d'antan, avec ses étagères couvertes de bocaux. Formule brunch à 19,50 euros.
Le Pain quotidien, 25, rue de Varenne, 75007. Tél. : 01 45 44 02 10. www.lepainquotidien.com
Et aussi : devant le succès de sa première adresse, l'enseigne en a ouvert trois autres à Paris : 18, place du Marché-Saint-Honoré (75001); 2, rue des Petits-Carreaux (75002); 18-20, rue des Archives (75004).
Raffiné
Classique, mais à la hauteur du prestige du lieu, le «continental breakfast» du Plaza Athénée permet de bénéficier, pour seulement 36 euros, d'une qualité de service exceptionnelle. Les viennoiseries, dont l'inoubliable kouglof aux framboises, sont réalisées par Christophe Michalak, champion du monde de pâtisserie en 2005.
Plaza Athénée, 25, av. Montaigne, 75008. Tél. : 01 53 67 65 36. www.plaza-athenee-paris.fr
Et aussi : à des prix comparables, le Raphael (75016), le Lutetia (75006), le George-V (75008) et le Ritz (75001), valent également le détour.
Féminin
La richesse de sa carte des thés a séduit la clientèle féminine. Mais on vient aussi chez Ladurée pour la qualité de ses pâtisseries (la réputation des macarons n'est pas usurpée) et sa situation très centrale. Préférez les salons à l'étage aux tables disposées sous la verrière, plus bruyantes. Deux menus petits déjeuners, à 18 et 27 euros.
Ladurée, 75, avenue des Champs-Elysées, 75008. Tél. : 01 40 75 08 75. www.laduree.fr
Et aussi : si vous aimez les salons de thé, Dalloyau (Luxembourg, Convention...), Lenôtre (avenue de Wagram) ou Angelina (rue de Rivoli) vous combleront.
Américain
Vous aimez les pancakes dégoulinants de sirop d'érable, les bagels, les oeufs brouillés ? Le Twinkie, ouvert début 2010, décline toute la carte des spécialités du breakfast américain. La cuisine, ouverte sur la salle, nous transporte à Manhattan. Formules à 14 et 19 euros et carte (bagels à 10 euros).
Twinkie, 167, rue Saint-Denis, 75002. Tél. : 01 42 36 92 58. www.twinkie-breakfast.com
Et aussi : le Breakfast in America (4, rue Mahler 75004) et l'Ellis Island Café (5, rue Perronet 75007) pour les pancakes et le pain perdu.
Exotique
Envie de changer de décor ? Poussez donc jusqu'au Cuba Compagnie Café. Bien situé, ouvert dès 7 heures et attirant une clientèle plutôt branchée, il offre un cadre dépaysant. Côté gourmandises, la carte se limite en revanche aux classiques viennoiseries.
Cuba Compagnie Café, 48, boulevard Beaumarchais, 75011. Tél. : 01 48 06 07 11. www.cubacompagnie.com
Et aussi : le Juicy Pop (18, rue du Fbg-du-Temple), pour ses jus de fruits, ou l'insolite Marché des enfants rouges (39, rue de Bretagne).
Branché
Décoré par la star du design India Mahdavi, le Café Germain arbore des murs bleus, des sculptures jaunes, des sièges verts et un sol en damier noir et blanc. De quoi réveiller les plus endormis... Ce restaurant des frères Costes, inauguré en 2009, séduira les amateurs d'ambiances sophistiquées. Le Wi-Fi est évidemment disponible. Et si la discussion se prolonge ? Osez son «fish & chips» à midi : bon et rapide.
Café Germain, 25, rue de Buci, 75006. Tél. : 01 43 26 02 93.
Et aussi : le très design Mama Shelter (109, rue de Bagnolet, 75020) propose un brunch à 39 euros conçu par Alain Senderens. Le Café qui parle (24, rue de Caulaincourt, 75018) est l'adresse «in» des Abbesses.
Pratique
Haut débit dans la salle (service ultrarapide) comme dans les airs (le Wi-Fi est gratuit). Au Canon de la Nation est par excellence l'adresse du Parisien qui souhaite ne pas perdre de temps. Cette brasserie typique ne recherche pas l'originalité, mais tartines et viennoiseries y sont de bonne qualité.
Au Canon de la Nation, 2, place de la Nation, 75012. Tél. : 01 43 43 15 83.
Et aussi : dans le même genre, vous trouverez le Café Marco Polo (face à la gare Saint-Lazare), le Congrès (porte Maillot) et le Rendez-Vous des Bretons (gare Montparnasse).
--------------------- Annie Fave (Agence Ecritéo)
SOURCE: www.capital.fr
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