Il y en a plusieurs, mais le principe derrière le vieillissement est basiquement que l’intégrité du corps humain (comme beaucoup de choses, d’ailleurs) ne va que dans un sens. Le principe d’entropie illustre très bien cette réaction. Plus le corps avance dans le temps, plus il est sujet à des interactions avec des systèmes extérieurs et plus il héberge d’interactions entre ses sous-systèmes. La somme de ces interactions ayant plus de chance d’apporter du désordre que de rapprocher le corps d’une configuration optimale, il est sensé que des années d’accumulation de ce désordre produisent des effets négatifs plus ou moins prévisibles pour le fonctionnement de celui-ci. Le fait que ces désordres soient bien souvent irréversibles accentue cette tendance.
On peut noter par exemple :